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No tires las cáscaras de batata: descubre todos los beneficios que tienen para la salud
Tomá nota de las siguientes recomendaciones para que puedas tener en cuenta. Tienen una gran cantidad de ventajas.
No caben dudas que uno de los temas más importantes de los últimos tiempos es el cuidado de la salud. Esto abarca no solo análisis, estudios y chequeos médicos regulares, sino también la atención que dedicamos a nuestras comidas y dietas diarias. Uno de los alimentos que ingerimos en la cotidianidad es la batata, que puede ser cocinada de diversas maneras: dulce, hervida, al vapor e incluso frita.
Por lo general, al momento de cocinarlas, se pelan y las cáscaras terminan en la basura, ya que no le dan demasiada utilidad, sin saber de la cantidad de ventajas que tienen y que traen grandes beneficios en el bienestar de las personas. Ante ello, desde Minuto Deportes, te explicamos las mejores recomendaciones para aprovechar al máximo las cáscaras de batata y no desperdiciarlas.
Estos tubérculos no son de una misma especie, por lo que sus cáscaras son de distintos colores, lo cual significa que contienen distintos componentes que pueden ser claves para la vitalidad de todas las personas que las consumen con habitualidad. Entre los más conocidos están las cáscaras de color morado, donde la especialista en nutrición Megan Boswell aclara que consumirlas es fundamental para la prevención del cáncer y ciertas enfermedades cardíacas.
Pero eso no es todo, las cáscaras de batata anaranjadas, tienen otro tipo de beneficios para la salud. Están compuestas por carotenoides, que aportan vitamina A, crucial para la visión normal, el sistema inmunitario, la reproducción, el crecimiento y el desarrollo. Además, ambos tipos de tubérculos de la familia Convolvulaceae ayudan a controlar la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre.
Los beneficios de comer sandía para la salud
La sandía es una fruta que se puede disfrutar durante los 12 meses del año y cuenta con una gran cantidad de nutrientes. Se caracteriza por ser una fuente de Vitamina C y Vitamina B6, sirve para mantenerse hidratado y tan solo cuenta con 80 calorías por ración de dos tazas. Además, contiene grandes beneficios para tu mejorar tu salud, por lo que se recomienda su consumo tanto para adultos como para niños.
En este sentido, una de las principales ventajas es que al incluirlo en tu dieta no solo es más equilibrada y genera que agregues alguna fruta a todas las fibras alimentarias, sino que también es beneficioso para la prevención de cardiopatías gracias a su alta cantidad de nutrientes y vitaminas.
