INTERÉS GENERAL
Las preparó en televisión: la receta de torta frita que utilizó María Becerra en España
La cantante hace patria para Argentina en todos lados y esta vez le mostró a todo España cómo hacer uno de los típicos platos en las fiestas conmemorativas.
Hace un tiempo, la cantante argentina María Becerra se hizo viral en redes sociales porque publicó un video junto a su pareja, el también artista J Reid. Ambos estaban en una casa rodante y ella estaba siguiendo una receta para hacer torta fritas, una típica comida que se consume en Argentina y que puede mezclarse con productos salados o dulces.
Sus dotes culinarios provocaron que la inviten nuevamente a "La Resistencia", un famoso programa español que conduce David Broncano y que ya la ha tenido en otras oportunidades. La vez pasada, la Nena de Argentina estuvo en boca de todos porque habló de su intimidad con su pareja con total libertad. Esta vez fue distinta y si bien Becerra habló de diversos temas, también mostró cuál es la receta para hacer estas tortas fritas.
Con certeza, la artista confirmó que ella se considera como "la Reina de las Tortas Fritas" y comenzó con su explicación. Siempre con un tono gracioso característico del programa, la cantante contó que su fórmula lleva 500 gramos de harina, una cucharadita de sal, 250 mililitros de agua y 100 gramos de grasa. Todo esto debe formar una mezcla homogénea y que tenga una consistencia suave, para que pueda cocinarse.
Después de que la masa repose por unos minutos, se deben cortar pequeños pedazos de la misma y aplanarlos hasta que tengan el grosor deseado, aunque lo recomendado es que el límite sea un centímetro. Cada trozo de masa debe ir directamente al aceite caliente por unos minutos y cuando estén doradas pasarán a papel de cocina, para que absorban el exceso de aceite. Posteriormente, se podrán espolvorear con azúcar y la receta ya estará lista.
Fuente: (Youtube)
Receta polifuncional
Parece que María Becerra es del team dulce, pero aunque los extranjeros no lo crean, esto también puede ser un acompañamiento fabuloso para comida salada. Incluso, se reemplaza al pan y suele ser untada por quesos o salsas, pero lógicamente la terminación de la receta tiene otros pasos.
Si bien la preparación es exactamente igual, se debe sustraer el azúcar que se le hecha por encima. Incluso, hay quienes le agregan levadura para que la masa crezca y hacer tortas fritas más grandes, pero no es 100 % necesario, ya que complica aún más la receta.
