Pizza de papa: conocé esa inédita receta que se prepara sin harina y sin hornear

La pizza es una de las comidas más deliciosas, pero realmente en algunos lugares cada vez se consume menos por diversos motivos. El primero tiene que ver por cuestiones presupuestarias, ya que es uno de los alimentos que más sufren de la inflación en cada país. Y en segundo término tiene que ver con la salud, ya que muchas veces se deja de comer por la harina que tiene la masa, aunque hay una receta para que esto no sea un problema.

Si sos de las personas que se privan de esta exquisitez por no querer comer exceso de harina, la famosa Ingrid Grudke mostró en sus redes sociales la fórmula para olvidarse de este inconveniente. Quizás a algunas personas no les guste esta receta, pero la alternativa que encontró ella fue la de utilizar papa. Este vegetal justamente es el que se procesa y termina siendo la masa sin utilizar nada que vaya en contra de la vida fitness.

Según ella, lo único que necesitarán son dos papas grandes, salsa de tomate a gusto y queso mantecoso o muzzarella. Para la parte superior, también se debe tener aceitunas y orégano. Pero Grudke también reveló cuáles son los pasos a seguir y lo primero es pelar y rallar las papas, pero es muy importante exprimirlas para que pierdan el exceso de líquido y parte de su almidón. Posteriormente toda esta mezcla tiene que expandirse por lo largo y ancho de una sartén.

Ya estamos listos para encender el fuego y que empiece a cocinarse nuestra innovadora masa de papa. Cuando uno de los lados esté listo, hay que darla vuelta y empezar a colocar la salsa de tomate con una brocha y dejar caer el queso para que comience a gratinarse. Finalmente, hay que sacar la preparación y emplatar, pero el toque final de la receta es con algunos pedazos de aceituna encima.

¿Esta receta atenta contra la edad?

Justamente en las últimas horas Valter Longo habló y reveló cuáles son las comidas que hay que suprimir de cualquier dieta de mayores adultos. Si bien no son comidas demasiado negativas, este experto en longevidad cree que es mejor no tenerlos presentes a una determinada edad.

Casualmente la pizza es uno de estos alimentos que recomienda no consumir a determinada edad y agrega también al pan, las pastas, las papas y la proteína animal. Según reafirmó en "Infobae", todos estas comidas tiene demasiados carbohidratos que podrían ser perjudiciales.