Se hicieron virales en las redes: conoce la receta de las Crumbl Cookies, famosas en Estados Unidos

Estados Unidos es uno de los países más importantes del mundo y no solo en materia política o económica. También tiene una gran influencia en el mundo y con sus películas o series contagian sus tradiciones en todas partes. Incluso las recetas que tienen como propias se empiezan a replicar en otros destinos.

Por ejemplo, las hamburguesas que son de origen europeo fueron popularizadas por este país norteamericano al igual que los panchos, el jarabe de arce, los nuggets de pollo o el pay de manzana. Todas son comidas que se consumen de manera masiva en territorio estadounidense y suelen ser imitadas fuera de él. Hoy veremos el paso a paso de la receta de las Crumbl Cookies, las galletas que se hicieron virales en TikTok.

Si bien se atribuye ese nombre al producto, la realidad es que la empresa que lo hace lleva ese nombre y es oriunda de Utah. Desde 2017 intentaron llegar a la mejor receta de galletas de chocolate y el humilde emprendimiento se transformó en una mega compañía con casi 1000 tiendas en todo el país. Para imitar sus galletas necesitaremos 220 gramos de manteca, 300 gramos de azúcar, 120 gramos de huevos, 500 gramos de harina, cinco gramos de levadura, 5 gramos de bicarbonato y 4 gramos de sal.

Todo esto se debe mezclar en un bowl hasta que la masa sea totalmente uniforme, sólida y homogénea. Posteriormente es turno de separarla en distintos bollos y darle el toque que cada cocinero desee porque ese es el momento ideal para agregar chispas de chocolate, caramelos o frutos secos. El paso siguiente es formar las galletas con los trozos de nuestros bollos y llevarlos a un horno calentado a 180 grados por un tiempo que vaya entre los 10 y 15 minutos para culminar con esta fórmula infalible.

La controversial receta del café

Quien descubrió la manera casera de hacer estas galletas estadounidenses fue una española y justamente hace un tiempo hubo un cruce gastronómico en redes porque un barman norteamericano revelaba como hacer "el típico café español". Lo que hacía esta persona es mojar el borde de la copa con limón y pegar azúcar.

Pero todo se desmadraba cuando se mezclaban tres cuartos de onza de Ron y un cuarto de onza de Conintreau con el que iniciaba una ignición para que se queme el azúcar del borde. Más tarde vertía una once y media de licor de café y cerraba con café hasta el tope. Sin embargo, recibió muchas críticas y cientos de españoles dijeron que jamás habían visto algo así en su país.