INTERÉS GENERAL
Para preparar el mejor bizcochuelo de limón: la receta que cambiará tus meriendas
Hay cientos de formas de pasar una tarde fenomenal con comida deliciosa, pero esta receta te hará no querer volver a probar otro bizcochuelo en tu vida.
¿Querés comer algo rico para acompañar el te, café o mates de la tarde? Entonces esta es tu receta ideal, porque no hay mejor acompañamiento que un buen bizcochuelo casero, hecho de manera rápida y sencilla. Además, si sigues los pasos correctamente, te podrá salir superesponjoso y con una textura perfecta.
La merienda es muy importante, ya que viene justo en la mitad del día tras varias horas de estudio o trabajo, y no hay nada como algo dulce para cortar la jornada a la mitad. Por eso, para el que disfrute de comer rico, puede demostrar sus habilidades culinarias y sorprender a su familia y amigos. Lo que necesitará para esta receta son dos tazas de harina, una taza de azúcar, cuatro huevos, media taza de aceite, media taza de leche, ralladura de dos limones, jugo de un limón, sal y polvo para hornear.
Lo primero que hay que hacer es calentar el horno a 180 grados, ya que tiene que estar a fuego bajo para cuando ingrese nuestra protagonista de la tarde. Mientras tanto, en un recipiente grande hay que empezar a mezclar los ingredientes, partiendo por los huevos con azúcar y continuando con los líquidos más la ralladura de limón. Paralelamente en otro bol hay que mezclar la harina tamizada, el polvo para hornear y una pizca de sal.
Luego habrá que incorporar ambas mezclas lentamente y siempre con un batido intenso y constante. Cuando ya tengamos una mezcla 100 % homogénea, será turno de colocarla en un molde que previamente tendrá que ser enmantecado y enviar al horno por unos 35 minutos. Para saber si está lista nuestra receta, debemos insertar un palillo o cuchillo y, si sale seco, sin la mezcla pegada, es momento de sacarla del horno.
La receta que tiene sabor a campo
En Madrid se celebró un concurso organizado por ACYRE Madrid para premiar las tortas de queso más sabrosas de España y sorprendentemente hay una que sabe a "campo" según dijeron los jurados. Este es un plato muy común en la ciudad española y por eso la próxima semana se celebrará el Día Mundial de la Tarta de Queso con una gran fiesta.
La que ganó fue la presentada por el restaurante "Bestial by Rosi La Loca" y fue elaborada al 100 % por queso de oveja y huevos recién recogidos de la granja. A eso se refirieron los votantes cuando afirmaron que tiene un sabor que los recuerda al campo de sus abuelos o parientes cercanos.
