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Esta pizza revolucionará tus comidas: la receta que es furor en el mundo
El plato típico italiano sumó una nueva tendencia gastronómica. Con esta nueva preparación vas a sorprender a todos tus amigos.
A todo el mundo le gusta la pizza. En todas sus formas, pero en sabores hay una gran discusión. Algunos consideran que ponerle ananá es un insulto, mientras que otros disfrutan de consumirlo, al igual que sucede con las anchoas. Sin embargo, en las redes sociales, fueron más allá y presentaron una pizza con palta, la cual está siendo furor y se lleva las miradas de todos los usuarios, por lo que te traemos la mejor receta para que sorprendas a tus amigos.
La palta, es uno de los alimentos que está pisando fuerte en el mundo alimenticio en la actualidad, en particular porque es muy sana ya que contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas, por lo que es altamente consumida. Ante ello, la receta de esta nueva tendencia gastronómica que está cautivando la atención de las personas, no requiere de demasiados elementos y es muy similar a la elaboración de una pizza como cualquier otra.
En un bol grande debemos colocar medio kilo de harina con una cucharadita de sal, mientras que en otro recipiente habrá que disolver la levadura en 250 ml de agua tibia. Una vez fermentado, agregar la mezcla en la harina y amasar hasta obtener una masa homogénea, con la cual debemos formar una bola para dejarla reposar por una hora tapada con un repasador, hasta que duplique su tamaño.
Mientras precalentamos el horno a 200°C, sobre la mesa dividimos la masa y la estiramos hasta formar un círculo del tamaño que queramos para poder cubrirla con salsa de tomate. Aquí tenemos dos opciones: hacer un puré con la palta para reemplazar la mozzarella y luego hornear durante 15 o 20 minutos hasta que esté dorado o cubrirla con queso, como es habitual, y una vez cocido le podrás agregar cuadraditos de la fruta sobre la pizza.
La receta del pan viral apto para celíacos
Durante los últimos días, en la red social de TikTok se hizo viral la receta del pan nube, muy popular en Japón, que no requiere de harina, es apta para celíacos e ideal para bajar de peso. Tan solo se necesitan 3 huevos, 30grs de azúcar, 10grs de maicena y colorante azul (opcional) y, en unos minutos, vas a tener un alimento bajo en carbohidratos y calorías, pero rico en proteínas.
En primera medida, separar las claras de los huevos y batirlas a punto nieve para luego incorporar, de a poco, el azúcar. Una vez todo unido, añadir la maicena a la mezcla y el colorante, si lo desea, y seguir mezclando hasta que quede un color uniforme. A partir de allí, está preparado para colocarla sobre una fuente con papel manteca y moldearla hasta conseguir una forma circular. Cocinar durante media hora a 150°C y dejar descasar 10 minutos antes de disfrutar.
