INTERÉS GENERAL
El famoso Mac & Cheese: conocé la receta para preparar esta tradicional comida norteamericana
El Mac and Cheese es uno de los platos más famosos de Estados Unidos y por eso muchas personas lo quieren repetir en su casa.
La gastronomía norteamericana es muy famosa al punto que en muchos lados del mundo su influencia ha tenido presencia. Sin ir más lejos, las cadenas de comida rápida más famosas de Estados Unidos son las que posteriormente triunfan con sus recetas en países del exterior.
A raíz de todo esto, hay un platillo que podría parecer muy sencillo de hacer, pero en el país de las barras y estrellas tienen una manera particular de hacerlo. Estamos hablando del Mac & Cheese, que si lo vemos a simple vista es un típico plato de fideos con queso. Sin embargo, para que sea 100 % estadounidense, te vamos a pasar la receta para que te queden realmente perfectos y comas como si estuviesen en el norte.
Necesitaremos 500 gramos de fideos coditos, 200 mililitros de crema, 350 gramos de queso cheddar, seis cucharadas de manteca, 80 gramos de queso parmesano, sal y pimienta. Lo primero es cocinar los fideos por siete minutos aproximadamente y a la par hay que precalentar el horno a 200 grados centígrados. Mientras tanto, con otra olla al fuego, hay que mezclar la leche, el cheddar, la manteca y la sal y la pimienta hasta que quede una mezcla homogénea.
Los fideos, todavía calientes por estar hirviéndose, serán volcados en una fuente y toda la crema que resulte de la mezcla hay que volcarla encima de los fideos. Podría terminar todo ahí, pero este no es el caso y la receta todavía tiene un paso más. Todo esto debe ir al horno previamente precalentado y cocinarlo por 10 minutos más para que el queso se gratine por completo. De este modo estarían listos los Mac & Cheese.
Las recetas más tradicionales de Estados Unidos
Hace casi un mes se celebró el 4 de julio, Día de la Independencia en EEUU, y las comidas tradicionales dieron vuelta todo el mundo. Ahí hay algunos sabores que tienen que estar obligadamente y así lo explicaron los expertos. Sin ir más lejos, no puede faltar la comida ahumada que está totalmente inmersa en la gastronomía local.
Y también hay algo muy particular que es el dulce metido aquí como la salsas para carnes o postres con exceso de azúcar. Finalmente hay que resaltar que las bebidas tienen que tener un tamaño muy grande sin importar si se trata de refresco o de cerveza.
