La receta de pan que puedes realizar para bajar de peso y es apta para celíacos

El pan es una de las preparaciones más comunes alrededor del mundo. La versatilidad de la harina para cualquier receta hace que la dificultad para dejarla sea muy grande. Sin embargo, no debes preocuparte, ya que existen miles de preparaciones sin este ingrediente ideales para bajar de peso o simplemente para las personas que no pueden consumirlo. A continuación te dejamos la receta súper viral y famosa del pan nube que te sorprenderá con su sencillez.

La receta del pan nube se hizo tan viral a través de las redes sociales, ya que es muy fácil de cocinar y, lo más importante, no lleva ni un gramo de harina. Para realizar esta preparación solo necesitarás tres huevos, 30 gramos de azúcar y 10 gramos de almidón de maíz o maicena. El primer paso es separar las claras de los huevos y batirlas a punto nieve para luego incorporar el azúcar de a poco. Después debes añadir el almidón de maíz e incorporar hasta que quede uniforme. Es importante no batir para que no se pierda la esponjosidad. 

Fuente: (Cocina para todos)

Si bien es una receta sencilla, a veces puede resultar un poco difícil el horneado, pero todo depende de encontrar el punto de tu horno. Antes de cocinarlo debes colocar la mezcla sobre una fuente con papel manteca y moldearla en forma redonda. Luego, con el horno a 150° C dejar que se cocine por 25 a 30 minutos. Al pasar ese tiempo, retíralo del horno, pero déjalo descansar alrededor de 10 minutos antes de consumir. Puedes comerlo como acompañamiento o relleno de la mermelada que más te guste.

Esta receta es apta: los beneficios de la dieta keto

El pan nube es ideal para aquellas personas que siguen la dieta keto o dieta cetogénica. Este régimen se basa en una alimentación muy baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, cuyo objetivo principal es la reducción de peso a través de la quema natural de grasa para la energía del cuerpo. Por eso, el pan nube es una opción ideal, ya que es baja en carbohidratos y calorías, pero aporta proteínas y trazas de calcio y potasio.

Entre los beneficios más importantes de la dieta keto podemos encontrar el aumento de cetonas en nuestro cuerpo que hace que se disminuya el apetito. Además, protege la salud cardiovascular y ayuda a controlar y reducir las crisis epilépticas. También mejora los niveles del colesterol, azúcar en sangre y la presión arterial.