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Así se alimenta la joya de España: la receta que Lamine Yamal siempre le pide a su madre
Hay una receta que es la preferida de Lamine Yamal.
En las últimas horas, Lamine Yamal volvió a sorprender al mundo del fútbol con un golazo en las semifinales de la Eurocopa. Para llegar al gran presente que atraviesa, uno de los secretos del español es una receta que le realiza su madre cuando el joven tiene mucha hambre.
La receta en cuestión es arroz con pollo y salsa de cacahuete. Fue el mismo Lamine Yamal quien reveló cuál es su plato preferido a través de un Tik Tok al sostener: "Es una comida típica de Guinea Ecuatorial, el país de mi madre. Ella me la hacía antes de los partidos para que cogiera fuerza. Me sorprendió mucho".
Pare realizar esta receta, necesitas los siguientes ingredientes: 750 gramos de gallina ahumada, 400 gramos de cacahuates, dos tomates grandes, una cebolla, cuatro dientes de ajo, un puñado de perejil, un picante de Gambia, dos cucharadas de pimienta negra, una cucharada de caldo concentrado casero, una cucharada de sal, tres cucharadas de aceite, agua y una cucharada de “crayfish” molido.
De esta manera, para la salsa de la mantequilla de cacahuete, necesitarás limpiar los cacahuetes de impurezas y tostarlos en una sartén caliente y luego retirar la piel utilizando un trapo. Más tarde, tamiza los cacahuetes para eliminar la piel restante y tritúralos hasta obtener una mantequilla suave. Además, ralla los tomates, la cebolla, los ajos y el perejil, y reserva.
La receta preferida de Lamine Yamal
Por otro lado, en una olla con aceite, añade la gallina ahumada, sal, pimienta negra y el caldo concentrado casero y cocina por 20 minutos con la olla tapada. Luego, retira las piezas de gallina, añade las verduras reservadas con más sal, pimienta negra y caldo concentrado, y reintegra las piezas de carne y cubre con agua, cocinando durante unos minutos.
Asimismo, mezcla la mantequilla de cacahuete con tres cucharones de caldo y 200 ml de agua caliente. Después, añádelo a la olla, muele una cucharada de crayfish, agrégalo a la mezcla y añade el picante africano. Por último, cocina todo durante 20 minutos más con la olla tapada y listo, ya puedes servir el plato favorito de Lamine Yamal.
