En menos de una hora: la receta que te salvará por su facilidad y rapidez

Cuando llega la hora del almuerzo o la cena, hay una problemática muy común: no saber qué cocinar. El poco tiempo de tu atareado itinerario de trabajo o simplemente no tener ganas de una comida elaborada hacen que ese momento se convierta en un malestar. Por eso, es importante tener a mano alguna receta fácil, rápida y, por sobre todo, deliciosa, para salvarte de estos apuros. A continuación, te dejamos un platillo que se puede preparar en menos de una hora.

Una receta fácil y rápida son los espagueti verdes con salsa de pimiento morrón. Este platillo no solo será sabroso, sino que te aportará la frescura de la pasta y también se puede acompañar con pollo o albóndigas para que sea más completa. Para este paso a paso necesitarás espagueti, 3 pimientos morrones verdes, 1 diente de ajo, media cebolla, media taza de crema ácida, media taza de leche, un cuarto de taza de cilantro fresco y sal y pimienta a gusto.

Esta receta es muy sencilla y el primer paso es cocinar los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete para reservarlos. Para la salsa, debes asar los pimientos directamente sobre el fuego de la hornalla hasta que la piel esté carbonizada, luego deja reposar por unos 10 minutos antes de pelarlo. El siguiente paso es licuar los pimientos con el ajo, la cebolla, la crema, la leche y el cilantro, hasta obtener una mezcla suave y homogénea. A continuación, llevar a una sartén a fuego medio hasta que esté bien caliente y agregar los condimentos a gusto.

Finalmente, mezcla el espagueti con la salsa hasta que la pasta esté completamente cubierta de su intenso sabor. Finalmente, es el momento de servilo, donde puedes agregarle un poco de queso rallado y hojas de cilantro fresco para quedar como un verdadero experto en la cocina. 

La receta ideal para el desayuno si no tienes mucho tiempo

El desayuno es la comida más importante del día, por lo que es fundamental consumir una buena y variada cantidad para que te dé energía en el resto de la jornada. Sin embargo, a veces resulta complicado encontrar el tiempo para prepararlo y puede resultar útil tenerlo listo la noche anterior. 

Fuente: (Loli Alliati)

En ese sentido, la avena nocturna es uno de los platos más recomendados para esas situaciones. Se trata de dejar hidratar los copos durante toda la noche con algún líquido, como puede ser leche de soja, y chia. Antes de comerlo se pueden agregar frutas y/o mantequilla de maní.